DONG DING - OOLONG - CHINE
Délicat thé oolong bleu-vert bio issu de nos Grands Crus de Chine.
UN OOLONG 'BLEU-VERT' D'EXCEPTION
Ce thé d’altitude a été élaboré grâce à une très faible oxydation pour créer un oolong dit "bleu-vert" aux notes végétales. Ses feuilles perlées d’une belle couleur vert sombre offrent une liqueur jaune paille, et des notes veloutées à la fois fleuries et rondes.
Issu de l'agriculture biologique.
COMMENT DÉGUSTER L'OOLONG DONG DING ?
Faible en théine, il pourra être dégusté à tout moment de la journée.
Dosage : 2 g pour 20 cl
Température d'infusion : 85 °C
Temps d'infusion : 5 minutesUN GRAND CRU DE CHINE
Cultivé dans un petit jardin préservé du Fujian en Chine, ce grand cru fait partie de la variété Dong Ding, qui signifie « Brumes Glacées des Pics » en mandarin.
Réputée pour ses jardins de grandes qualités, et notamment pour sa production d'Oolong, la région du Fujian serez même à l'origine de la création de ces thés semi-oxydés.
