ROOIBOS
Le rooibos est originaire d’Afrique du Sud, il s'agit d’un petit arbuste dont les aiguilles sont torréfiées.
Ce qui apporte à cette infusion rouge une douce saveur boisée, ronde et légèrement sucrée.
Sans théine, il est à consommé tout au long de la journée par toute la famille. Savourez les notes fruitées, gourmandes ou épicées de notre sélection.
Le rooibos : qu’es aquo?
Contrairement aux idées reçues, le rooibos, ce n’est pas du thé.
Originaire d’Afrique du Sud, il s’agit un petit arbuste, dont les aiguilles sont oxydées, ce qui leur donne cette jolie teinte rougeâtre à l’infusion. Sa saveur légèrement boisée, ronde et sucrée s’allie parfaitement aux épices et aux fruits.
Certains rooibos dit “verts” comme notre rooibos “Madagascar” à vanille et au citron n’ont pas les aiguilles torréfiées, ce qui lui apporte une saveur plus douce et légèrement herbacée.
Cette infusion riche en polyphénols, aux vertus antioxydantes, ne contient pas de caféine et très peu de tanins contrairement au thé vert, thé noir et même au maté (qui n’est pas non plus du thé ;)). Cela fait du rooïbos une boisson chaude idéale pour toute la famille, à toute heure de la journée.
En Afrique du Sud, traditionnellement, elle se consomme avec du lait sucré. Cependant, elle peut être consommée nature, chaude ou froide, selon vos envies. Les déclinaisons du rooibos ne manquent pas, gourmandes, épicées ou fruitées, chacun y trouvera son compte.
Bonne dégustation !