GUNPOWDER - CHINE
Thé vert Gunpowder de Chine.
LE THÉ VERT LE PLUS RÉPANDU
Le thé vert Gunpowder (littéralement « poudre à canon ») doit son nom à la forme de ses feuilles, joliment roulées en petites billes.
Il est célèbre pour ses notes corsées et vives, et bien sûr comme base du fameux thé vert à la menthe marocain.
COMMENT DÉGUSTER LE THÉ VERT GUNPOWDER ?
Pour une meilleure dégustation, nous conseillons un rinçage des feuilles de quelques secondes à l'eau chaude (80 °C) avant de les faire infuser.
Dosage : 2 g pour 20 cl
Temps d'infusion : 3 minutes
Température d'infusion : 80°CTHÉ VERT GUNPOWDER : HISTOIRE ET ORIGINE
Le thé vert Gunpowder est produit et récolté dans les plaines de la célèbre région du Zhejiang, en Chine. Datant de la dynastie Tang (618-907), il est aujourd'hui l'un des thés les plus exportés à travers le monde.
Évoqué dans certains écrits arabes au cours du IX° siècle, le thé et plus particulièrement le thé vert Gunpowder fait son apparition dans les foyers maghrébins à partir de la deuxième moitié du XIX° siècle. De là naîtra le fameux thé vert à la menthe.
