KUKICHA - SHIZUOKA - JAPON

Le kukicha qui se traduit par « thé de tiges » est un mélange de tiges et de feuilles de thé. Il peut être élaboré à partir de différentes qualités de thé, du plus simple Sencha au plus précieux Gyokuro.

Notre thé vert Kukicha est issu de Shizuoka, la plus grande région productrice de thé au Japon, cette récolte est le fruit d'un long travail qui permet de le classifier aujourd'hui parmi les rares thés bios du Japon.

Les fines tiges de thé vert du Kukicha offrent des notes iodées dignes des thés japonais, mais également une subtile astringence presque épicée, qui apporte du caractère à la tasse.

Le mélange odorant du Kukicha dégage d'agréables parfums beurrés et fruités.

Sa liqueur vert pâle est ronde en bouche et ses notes végétales laissent une saveur délicate sur le palais.

Étant composé de tiges et de feuilles, le thé vert Kukicha est moins théiné que les autres, il peut donc être consommé le matin et l'après-midi. 

Dosage : 2g pour 20cl
Temps d'infusion : 1 à 2 minutes
Température : 75 à 80 °C