SAINT JAMES FP - CEYLAN

Corsé et puissant, ce thé noir de Ceylan est réputé pour son fort caractère.

Ses notes astringentes et tanniques très présentes en font un thé idéal pour le matin.

A déguster à l'anglaise, avec un soupçon de lait et de sucre.

Dosage : 2 g pour 20 cl
Temps d'infusion : 2 minutes
Température d'infusion : 90°C

Le « thé de Ceylan » nous vient du Sri Lanka, en effet, cette île au large de la pointe sud de l'Inde, était autrefois appelé Ceylan.

Aujourd'hui, l'appellation « thé de Ceylan » perdure et nous offre des thés noirs de caractère aux notes boisées et de fruits confits.

Quatrième producteur mondial, le Sri Lanka exporte la quasi-totalité de sa production.