MATÉ - NATURE

Nous avons choisi de vous faire (re)découvrir le Maté et son goût typiquement amer à travers cette infusion sans aucun arôme ajouté. L'occasion de déguster cette boisson énergisante en toute simplicité, proche des traditions amérindiennes. 

Il favorise la bonne digestion et l'élimination des toxines, en Occident le maté est très apprécié par les sportifs ou tout simplement pour booster en cas de coup de fatigue. 

Nous vous conseillons de déguster le maté de préférence en début de journée, à cause de sa haute teneur en caféine et en théobromine. 

Les feuilles de maté peuvent être ifusées jusqu'à 10 fois dans la journée.

Dosage : 4 g pour 20 cl
Temps d'infusion : 10 minutes
Température d'infusion : 75°C

Traditionnellement la dégustation du maté suit un vrai rituel (qui varie en fonction de la région où on le déguste).

L'utilisation de la calebasse et de la bombilla (paille filtrante) est commune à toutes ces régions.

Les feuilles de maté sont disposées dans la calebasse, puis l'eau est versée à l'intérieur. On utilise ensuite la fameuse paille filtrante (bombilla) pour déguster le maté.